魚臺大米產地環(huán)境
發(fā)布時間：2023-03-22 訪問次數(shù)：
魚臺縣位于山東省的西南部，北依濟寧市任城區(qū)，西接金鄉(xiāng)，東靠微山湖，南與江蘇的豐、沛兩縣接壤，總面積654.2平方千米。
北緯30°至38°之間，被公認為世界水稻黃金緯度線，魚臺縣處于北緯34°53′至35°10′與全球頂級水稻產區(qū)日本新瀉、韓國水原同在這一緯度，屬暖溫帶季風型半濕潤大陸性氣候，四季分明，光照充足，平均年日照時數(shù)3853小時，太陽輻射年平均總量117.54千卡/平方厘米，氣候溫和，年平均氣溫為14.2℃，雨量集中，平均降雨量702毫米，無霜期為203天，水熱同季，特別有利于水稻種植。
魚臺縣屬淮河流域泗運河水系，東瀕我國北方最大的淡水湖——微山湖，聞名世界的京杭大運河從東部穿流而過。境內17條河流縱橫交錯，水資源總量5.04億立方，地下水17.8億立方米，排灌設施齊全，橋涵閘配套，水利設施完備，能夠充分保障水稻灌溉用水需要。土地肥沃，土壤中含有豐富的有機質，微量元素和營養(yǎng)元素含量高于全省平均值，緊靠南四湖生態(tài)保護區(qū)，環(huán)境空氣質量優(yōu)良，為發(fā)展優(yōu)質稻米提供了得天獨厚的自然條件。魚臺水稻采用微山湖水灌溉，湖水常年清澈，無污染，豐富的礦物質為水稻生長發(fā)育，生產優(yōu)質大米提供了物質保障，有利于魚臺大米優(yōu)質的理化特征形成。
大約六七千年前，魚臺縣就有東夷太昊部族聚居。據(jù)魚臺縣文物部門從棲霞堌堆遺址出土的文物考證，棲霞堌堆遺址屬于龍山文化，從固堆頂8米以下為灰褐土、深灰色、紅燒土，出土文物有穿孔石斧、石鐮，穿孔蚌刀、蚌鐮等磨光過的農業(yè)工具，到商周時期出土的精美陪葬品，說明當時的農業(yè)、畜牧業(yè)已達到一個新水平。
魚臺縣種植水稻有著悠久的歷史。據(jù)《魚臺縣志·風土》記載，唐虞時期，魚臺縣屬豫州，“其谷宜稻麥”，“谷之品有黍、稷、麥、菽、稻、梁秫、芝麻”。
在當?shù)赝诰虻臐h墓中，就曾發(fā)現(xiàn)先民種植的稻谷，說明魚臺縣至少在漢代就已開始種植水稻。
明清時期，魚臺縣就有種植水稻列為貢賦的記載。清康熙《魚臺縣志·賦役志》載明季舊款：“又兌軍攢運米一千一百石，外加耗二百七十五石……”在文廟祭祀孔子等先賢時，普遍用“稻”作為祭祀品的記錄，這說明在明清時代，魚臺大米在全國已具有了知名度。
公安備案號37082702000203